Doğrulanmış operasyon gücü
Yenibahar Catering, kurumsal yemek hizmetini ölçülebilir belge ve yerel operasyon bilgisiyle sunar.
2009’dan beri
Kocaeli merkezli kurumsal toplu yemek deneyimi.
6.750 tabldot/gün
TSE Hizmet Yeterlilik Belgesi’nde kayıtlı tesis kapasitesi.
TSE belgeli
Hizmet yeterliliği ile hijyen ve sanitasyon yönetim sistemi.
Kartepe / Kocaeli
Erişilebilir, yerel üretim ve operasyon merkezi.
İhtiyacınıza uygun dört hizmet modeli
Mutfak altyapınız, kişi sayınız, vardiya düzeniniz ve servis koşullarınıza göre doğru modeli birlikte belirliyoruz.
Taşıma Yemek
Merkez mutfakta hazırlanan öğünlerin planlanan servis akışına göre kurumunuza ulaştırıldığı model.
Yerinde Yemek Üretimi
Uygun mutfak altyapısında üretim ve servisin kurumunuzun tesisinde yürütüldüğü model.
Paket Yemek ve Kumanya
Saha, vardiya, seyahat ve servis altyapısı sınırlı noktalar için pratik öğünler.
Organizasyon Catering
Şirket etkinliği, piknik, toplantı ve davetler için menü, kurulum ve servis.
Planlı üretim, ulaşılabilir ekip
Her gün tekrarlanan yemek operasyonunda net sorumluluk, düzenli iletişim ve servis disiplini gerekir.
Neden Yenibahar Catering?
- Kuruma özel plan: kişi, öğün, vardiya ve tesis koşullarına göre kapsam.
- Belgelendirilmiş altyapı: güncel TSE ve yönetim sistemi belgeleri.
- Yerel erişim: Kocaeli merkezli operasyon ve doğrudan iletişim.
- Geri bildirim: uygulanabilir aksiyonlara odaklı değerlendirme.
Üretimden servise beş adım
Her proje, kurumun çalışma düzenini ve yemek ihtiyacını anlamakla başlar.
01 · İhtiyaç analizi
Kişi sayısı, konum, öğün ve vardiya bilgileri alınır.
02 · Model ve menü
Uygun hizmet modeli ile menü çerçevesi belirlenir.
03 · Operasyon planı
Üretim, teslimat ve servis sorumlulukları netleşir.
04 · Hizmet başlangıcı
Mutabık kalınan kapsam ve takvime göre operasyon başlar.
05 · Geri bildirim
Hizmet, kurum geri bildirimleriyle düzenli değerlendirilir.
Sektörünüze uygun çözüm
Fabrika, ofis, okul, sağlık tesisi, şantiye ve etkinliklerin operasyon koşulları aynı değildir.
Fabrika ve sanayi
Vardiyaya göre düzenli öğün operasyonu.
Ofis ve iş merkezleri
Öğle yemeği ve toplantı ikramı.
Okul ve sağlık tesisi
Kurum koşullarına göre değerlendirilen model.
Şantiye ve saha
Mobil ekipler için uygun model seçimi.
Gıda güvenliğinde belgeye dayalı yaklaşım
Geçerli belgelerimizi kapsam ve son geçerlilik tarihleriyle birlikte yayımlıyoruz.
TSE Hizmet Yeterlilik
TS 13075, TS 6914, TS 8985 ve TS 13027 · 04.02.2027’ye kadar.
TSE TS 13811
Hijyen ve Sanitasyon Yönetim Sistemi · 14.05.2029’a kadar.
ISO 9001:2015
Kalite Yönetim Sistemi · 01.04.2027’ye kadar.
ISO 22000:2018
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi · 01.04.2027’ye kadar.
Kısa cevaplar
Teklif öncesi en çok sorulan operasyon sorularını açıkça yanıtlıyoruz.
Minimum kişi sayısı nedir?
Hizmet modeli, adres, öğün ve vardiya düzenine göre teklif aşamasında değerlendirilir.
Gece öğünü planlanabilir mi?
Evet. Gece yemeği ve kumanya ihtiyacınızı teklif formunda belirtebilirsiniz.
Hangi bölgelere hizmet veriliyor?
Kocaeli merkezliyiz; teslimat uygunluğu açık adres ve servis planıyla değerlendirilir.
Teklif için hangi bilgiler gerekir?
Firma, adres, kişi, hizmet modeli, öğün, vardiya ve başlangıç tarihi temel girdilerdir.
Kurumunuz için doğru yemek modelini birlikte planlayalım.
İhtiyacınızı paylaşın; hizmet modeli ve operasyon kapsamını netleştirelim.